식물성 기름, 즉 팜유는 아프리카 특정 지역에 자생하는 엘라이스 기네엔시스(Elaeis guineensis) 야자나무 의 열매에서 추출됩니다.
여러분은 팜유가 함유된 제품을 사용하거나 섭취해 본 경험이 있을 것입니다. 팜유는 요리에 사용될 뿐만 아니라 세제, 샴푸, 화장품, 심지어 바이오 연료 와 같은 제품의 성분으로도 사용됩니다. 또한 크래커, 냉동식품, 버터 대체품의 재료로도 사용됩니다.
그러나 앞으로 살펴보겠지만 팜유를 만드는 과정은 믿을 수 없을 정도로 파괴적이고 지속 불가능하기 때문에 팜유가 환경에 미치는 영향이 있습니다.
생산성이 매우 높은 작물은 팜유입니다. 다른 식물성 기름에 비해 더 낮은 생산 비용으로 훨씬 더 높은 생산량을 제공합니다. 팜유 생산과 수요는 전 세계적으로 빠르게 증가하고 있습니다. 아시아, 아프리카 및 라틴 아메리카에서는 농장이 성장하고 있습니다.
그러나 수많은 멸종 위기에 처한 종들에게 중요한 서식지를 제공하고 특정 인류 공동체의 생명선을 제공하는 열대 우림은 그러한 확장 과정에서 희생됩니다.
WWF의 전 세계 삼림 피복 및 삼림 손실 분석에 따르면, 160,000년부터 2004년 사이 전 세계적으로 삼림 벌채가 심한 지역에서 2017 평방 마일 이상, 즉 대략 캘리포니아 크기의 면적이 손실되었습니다. 삼림 벌채로 인해 세계와 인류의 건강이 위험에 처해 있습니다.
팜유가 환경에 미치는 영향
대규모 단일 재배 야자유 농장을 위한 장소를 만들기 위해 보존 가치가 높은 광범위한 열대 우림과 기타 생태계가 제거되었습니다. 이 개간으로 인해 호랑이, 코뿔소, 코끼리 등 멸종 위기에 처한 많은 종의 중요한 서식지가 파괴되었습니다.
온실가스 배출의 또 다른 중요한 원인은 농작물을 만들기 위해 숲을 태우는 것입니다. 집약적인 농업 관행은 물을 오염시키고, 침식을 일으키며, 토양을 오염시킵니다.
- 대규모 산림전환
- 멸종위기종의 주요 서식지 손실
- 생물다양성에 미치는 영향
- 대기 오염
- 수질 오염
- 토양 침식
- 기후 변화
- 무제한적인 성장과 생산
1. 대규모 숲 C온 버전
1970년대 중반 이후, 팜유 재배의 확산은 열대 환경을 급격하게 변화시켰습니다. 열대림의 파괴는 그 주요 결과 중 하나이며, 이는 생태계 서비스와 생물 다양성에 심각한 영향을 미쳤습니다.
말레이시아와 인도네시아에서는 지난 47년 동안 팜유가 전체 삼림 벌채에 각각 16%와 40%를 기여했습니다.
삼림 벌채는 보르네오 섬에서 특히 심각합니다. 이 곳의 상업적 팜유 농장은 2005년에서 2015년 사이에 발생한 삼림 벌채의 약 절반을 직접적으로 책임지고 있습니다. 이 섬에서는 연간 평균 350,000헥타르의 숲이 손실됩니다.
작물의 경제적 중요성이 낮다는 점을 감안할 때, 기름야자 개발로 인한 아프리카의 삼림 벌채율은 동남아시아보다 훨씬 낮습니다. 3년부터 2005년 사이에 발생한 나이지리아 산림 손실의 약 2015%는 팜유 재배와 관련이 있었습니다.
더욱이, 라틴 아메리카의 삼림 벌채는 주로 기름야자나무에 의해 발생하지 않았습니다. 많은 라틴 아메리카 국가에서 일반적인 삼림 벌채 비율이 높음에도 불구하고 이 지역에서 팜유 재배 증가의 약 80%는 숲이 아닌 버려진 목초지와 기타 토지 이용 시스템에서 발생했습니다.
현재 전세계 기름야자 재배 면적의 약 50%가 산림을 희생하여 재배되었으며, 그 중 68%는 말레이시아에서, 5%는 중앙아메리카에서 발생했습니다. 기름야자 재배지의 나머지 50%는 초원, 관목지, 기타 토지 용도로 대체되었습니다.
하지만 장기적인 관점에서 보면, 대체된 토지 이용의 대부분은 원래 토착지였으며, 브라질의 세라도 사바나와 아마존 열대우림과 같은 생물다양성의 보고 도 포함됩니다.
2. 멸종위기종의 주요 서식지 손실
열대림이 대규모로 팜유 농장으로 전환되면 많은 식물과 동물 종이 심각한 영향을 받습니다. 거대한 동물 개체군이 자연 환경에서 더 고립된 지역으로 강제 이주되기 때문에 팜유 개발로 인해 인간과 야생 동물 사이의 갈등도 증가합니다.
훼손된 서식지는 종종 희귀종 및 멸종 위기종의 서식지이거나 유전적으로 다양한 지역을 연결하는 야생동물 이동 통로 역할을 합니다. 국립공원은 심각한 피해를 입었습니다.
불법 팜유 농장은 현재 심각한 멸종 위기에 처한 수마트라 호랑이의 서식지를 보호하기 위해 조성된 수마트라 테소 닐로 국립공원의 43%를 차지하고 있습니다.
3. 생물다양성에 미치는 영향
열대림을 야자유 재배를 위해 벌채하면 지역적 및 광역적으로 생물 다양성이 크게 감소합니다 . 열대우림에는 헥타르당 470종 이상의 다양한 나무가 서식하지만, 야자유는 흔히 단일 작물로 재배됩니다.
이러한 단일재배는 그들이 대체하는 숲보다 구조적으로 훨씬 덜 복잡합니다. 즉, 복잡하고 풍부한 하층 식생이 부족하고, 여러 숲 지층이 아닌 하나의 수관 층만 갖고 있으며, 본질적으로 열대림의 높은 생물 다양성을 유지하는 데 필요한 나무 잔해와 낙엽이 부족합니다.
게다가 대다수의 산림 생물들은 살충제 , 화학 비료, 그리고 잦은 인간의 간섭 때문에 기름야자 농장을 살기 부적합한 곳으로 여깁니다.
농장과 양립할 수 없는 주목할 만한 종은 심각하게 멸종 위기에 처한 보르네오와 수마트라의 호랑이와 오랑우탄입니다. 땅 아래에 사는 특정 종의 새, 양서류, 어류, 식물, 곤충 및 동물도 위험에 처해 있습니다.
4. 대기 오염
천연림과 야자유 농장 모두에서, 불태우는 것은 초목을 제거하는 흔한 방법입니다. 산림을 태우면 연기와 이산화탄소가 대기 중으로 방출되어 대기 오염 , 기후 변화, 호흡기 질환, 그리고 사망률 증가에 기여합니다.
엘니뇨 현상이 발생하는 건조한 해에는 산불 발생 건수 와 이로 인한 건강 문제가 증가합니다. 산불이 발생한 후, 야자유 농장에서는 휘발성 유기 화합물이 방출되어 미세먼지와 에어로졸 생성을 증가시키고 주변 대기 질을 저하시킬 수 있습니다.
5. 수질오염
팜유 공장에서는 팜유 1톤을 생산할 때마다 2.5톤의 폐수가 발생합니다 . 이 폐수가 직접 방류될 경우 담수를 오염시켜 하류의 생물 다양성과 사람들에게 영향을 미칠 수 있습니다.
질산염 오염을 초래하는 과도한 비료 사용과 때로는 오일팜 농장 주변 지역사회의 물 부족을 초래할 수 있는 물 흐름의 재분배는 대규모 오일팜 생산이 주변 수질에 영향을 미치는 주요 원인입니다. 지역.
6. 토양 침식
잘못된 나무 심기 방식 또한 토양 침식 을 유발할 수 있습니다 . 숲을 파괴하고 농장을 조성할 때 이러한 현상이 발생합니다. 특히 경사가 가파른 곳에 기름야자를 심는 것이 토양 침식의 주요 원인입니다.
강과 항구의 홍수 증가와 미사 축적은 침식의 두 가지 영향입니다. 침식된 지역에는 더 많은 비료와 인프라 및 도로 수리와 같은 기타 투입물이 필요합니다.
7. 기후 변화
이러한 " 탄소 흡수원 "은 세계 어느 생태계보다 단위 면적당 더 많은 탄소를 저장하기 때문에 인도네시아의 열대 이탄림을 배수하고 변형하는 것은 특히 해롭습니다.
또한, 기후 변화 에 영향을 미치는 이산화탄소 배출원 중 하나는 산불인데, 이는 야자유 농장을 조성하기 위해 산림을 벌채하는 과정에서 발생합니다. 인도네시아는 빠른 속도로 진행되는 삼림 벌채로 인해 전 세계에서 세 번째로 많은 온실가스를 배출하는 국가입니다.
8. 무제한적인 성장과 생산
팜유에 대한 수요는 향후 100년간 계속 증가할 것으로 예상됩니다. 특정 장소에서는 생산량이 XNUMX% 이상 증가하여 환경 피해가 더욱 악화될 수 있습니다.
맺음말
팜유에는 건강한 지방, 특정 비타민 및 항산화제가 풍부합니다. 팜유 산업이 인권과 환경을 침해하기 때문에 일부 사람들은 영양가 있는 식단의 일부가 될 수 있음에도 불구하고 지속 가능한 방식으로 재배된 팜유만을 사용하기로 결정합니다.
지속 가능성에 대한 인증과 약속은 긍정적인 시작이지만, 팜유 사업이 미래에도 살아남으려면 포괄적인 개혁이 필요합니다.
팜유 로비와 같은 강력한 산업에 맞서는 것이 불가능해 보일 수도 있지만 혼자서는 할 수 없습니다. 평범한 사람들도 자신이 열정을 갖고 있는 주제를 지지하기 위해 함께 모일 때 놀라운 일을 성취할 수 있습니다.
소비하는 팜유의 양을 제한하고, 인증된 지속 가능 제품을 구매하고, 팜유 부문에 투명성을 요청하고, 주요 기업에 지속 가능한 대안을 찾도록 압력을 가하는 것은 모두 지속 가능한 팜유를 지원할 수 있는 방법입니다.