13 산업형 농업이 환경에 미치는 영향

산업형 농업은 20세기 중반에 기술적으로 경이로운 것으로 나타났으며, 이를 통해 식량 생산이 세계의 인구 증가를 따라갈 수 있게 되었습니다.

화학 살충제, 합성 비료, 하이브리드 고수익 곡물은 모두 기아를 줄이고, 늘어나는 인구를 먹여살리고, 경제를 부양할 것을 약속했습니다.

1960년부터 2015년 사이에 농업 생산량이 XNUMX배 이상 증가한 덕분에 세계적인 식량 부족이 방지되었고 저렴한 식량이 풍부하게 생산되었습니다.

신뢰성과 효율성에 대한 명성으로 인해, 이는 세계 여러 지역에서 식품을 생산하는 주요 방법으로 계속 사용되고 있습니다. 그러나 그 사실을 부정할 수는 없다 산업 농업 부정적인 영향이 잘 문서화되어 있으므로 불리한 결과를 초래합니다.

차례

산업형 농업이 환경에 미치는 영향

이 글은 산업형 농업의 현대적 의미와 그 의미를 고찰한다. 환경에 해로운 영향. 이제 구체적인 내용을 살펴보겠습니다.

가축 수질 오염
가축 대기 오염
질소 기반 비료
영양분 유출
화학 농약
농촌 및 농장 피해
잃어버린 생물 다양성
소규모 농장의 손실
산림 피복의 파괴
기후변화를 일으킨다
장내 발효
칼로리 비효율성
토지 이용 변화

1. 가축 수질 오염

다른 동물과 마찬가지로 소, 돼지, 닭, 칠면조의 똥도 마찬가지입니다. 농장에서 나오는 모든 동물 배설물을 보관할 수 있는 장소가 있어야 합니다. 그러나 “집중사육사업“(CAFO)는 다음으로 전송되지 않습니다. 폐수 처리 시설 인간 배설물의 경우와 마찬가지로 도시 하수도 시스템을 통해.

오히려 이 쓰레기는 아무 처리도 하지 않고 땅에 뿌려서 버려집니다. 운영자는 작물이 활용할 수 있는 것보다 더 많은 분뇨를 시비하지 않을 것으로 예상되지만 실제로는 분뇨가 과도하게 시비되어 땅의 자연 흡수율을 초과하여 수원으로 유출되는 경우가 많습니다.

설상가상으로, 분뇨는 일반적으로 현장의 거대한 분뇨 석호에 머무르며, 그 중 일부는 땅으로 퍼지기 전에 축구장 크기에 달할 수 있습니다. 폐기물을 분해하는 항생제 잔류물, 화학 물질 및 박테리아가 결합하여 석호에서 위험한 스튜를 형성하며 결국 불안한 색을 띠게 될 수 있습니다.

안감이 없는 경우가 많기 때문에 흘림, 누출, 넘침에 취약하여 내용물이 내부로 스며들게 됩니다. 지하수 그리고 토양. 그리고 질소와 인이 풍부한 이 혼합물이 수역에 들어가면 부영양화라는 연쇄 반응이 일어나 해로운 조류가 증식하게 됩니다.

비슷한 문제가 닭 배설물에서도 발생합니다. 닭 배설물은 주로 크고 개방된 둔덕에 보관되고 새 배설물, 느슨한 깃털, 침구류(예: 대팻밥)로 구성된 마른 쓰레기입니다. 수로는 다른 동물성 거름보다 인 함량이 높기 때문에 닭 배설물의 인 유출에 더 취약합니다.

2. 가축 대기오염

우리의 공기도 가축과 배설물에 의해 오염되었습니다. 분뇨 관리만 해도 전체의 14.5%를 차지합니다. 온실 가스 배출 전 세계적으로 농업에서 발생하고 미국에서는 12%입니다. 분뇨의 암모니아가 황산염 및 질소 산화물과 같은 다른 대기 오염 물질과 반응하면 작고 치명적인 고체 입자가 생성됩니다.

인간이 흡입하는 이러한 입자는 폐 및 심장 질환을 유발하는 것으로 알려져 있으며, 2021년 현재 전 세계적으로 매년 최소 3.3만 명의 사망자를 발생시키는 것으로 알려져 있습니다. 더욱이 CAFO 근처에 사는 사람들은 특히 돼지 배설물에서 나는 불쾌한 냄새에 대해 불만을 토로했습니다.

3. 질소 기반 비료

넘쳐나는 토양에서도 많은 수확량을 생산할 수 있는 능력으로 인해 질소 기반 비료는 지난 세기 동안 농업 현대화에 중요한 역할을 해왔습니다. 하지만, 비료는 기후와 수자원에 해로운 영향을 미칩니다.

식물은 질소를 주요 구성 요소 중 하나로 활용하며, 건강한 토양은 질소를 효과적으로 활용합니다. 그러나 단일 작물 재배는 토양의 영양분을 고갈시키기 때문에 농부들은 피복작물을 심거나, 실패할 경우 다른 경작지로 이동하여 토양을 재생해야 합니다.

질소 합성 형태와 대기에서 자연적으로 발견되는 질소 사이에는 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. N2라고 불리는 자연적으로 발생하는 질소는 식물이 사용하기가 더 어렵고 접근 가능하려면 특정 박테리아의 도움이 필요합니다.

그러나 합성비료는 질소와 수소를 기본으로 하는 암모니아(NH3)로 구성되어 식물에 직접 흡수됩니다. 화학 공정에서는 N2를 NH3로 변환하는 데 많은 자원이 필요하며 이러한 형태의 질소는 식물 이외의 환경 요소와 반응할 가능성이 더 높습니다.

또한 과잉 질소는 대기에 유입되면 지상 스모그를 유발하는 질소산화물이나 강력한 온실가스인 아산화질소로 변할 수 있습니다(비료를 대량으로 뿌릴 때 자주 발생함).

4. 영양분 유출

우리는 기후에 미치는 영향 이외의 이유로 합성비료 사용을 중단해야 합니다. 이러한 화학 물질은 영양분 유출로 인해 환경에 심각한 부정적인 영향을 미칩니다.

유출수는 거름이나 비료와 같은 영양이 풍부한 물질이 인근 호수, 강, 바다로 유입된 결과입니다. 이 물질은 질소와 인으로 가득 차 있기 때문에 담수 및 해양 생태계를 파괴합니다. 너무 많은 강수량은 유출과 유출 모두에 기여할 수 있습니다. 토양 침식.

이것이 작동하는 방식입니다. 수계에서 조류의 과성장은 풍부한 영양분에 의해 발생합니다. 호기성 박테리아는 죽어가는 조류를 분해하여 산소를 소모하고 그 과정에서 다른 해양 생물을 박탈합니다. 또한 조류의 과도한 성장은 햇빛을 방해하여 수면 아래 태양에 의존하는 생태계를 혼란스럽게 할 수 있습니다.

조사된 하천의 경우 유출 오염(농업 비점오염원이라고도 함)이 오염의 주요 원인이며, 호수에서는 세 번째로 큰 오염원이고 습지에서는 두 번째로 큰 오염원입니다. 해양의 경우 육지가 해양 오염의 무려 80%를 차지하는 것으로 생각됩니다.

하지만 이를 중지하는 방법을 제어할 수 있습니다. 피복작물 재배를 통한 토양 건강 강화, 하천변에 완충작물 재배를 통한 수질 개선 등 재생 농업 기술을 구현함으로써 농민들은 영양분 유출을 극적으로 최소화할 수 있습니다.

5. 화학 농약

네온과 같은 살충제는 인간의 건강뿐만 아니라 수분매개자에게도 해롭습니다. 이러한 만연한 오염 물질은 최근 수십 년 동안 녹슨 호박벌과 상징적인 제왕나비와 같은 토종 수분 매개자 개체수의 급격한 감소에 기여했습니다.

그러나 정부는 기업 로비스트와 농약 생산업체의 압력으로 인해 농약 사용을 불법화하거나 제한하는 것을 주저하는 경우가 많습니다. 오히려 그들은 농촌 지역사회, 농업 노동자, 소비자에게 위험을 전가하는 쪽을 선택합니다.

6. 농촌 및 농장 피해

산업형 농업이 환경에 미치는 영향은 다국적 식품 대기업이 지배하는 지역에서 가장 큽니다. 농부와 그 가족이 대기 및 수질 오염은 물론 직접적인 화학 물질 노출로 인해 최악의 영향을 받는다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

의 대다수 농장 노동자 이러한 대기업에 고용된 사람들에게는 건강상의 위험에도 불구하고 재정 상황을 개선하는 데 도움이 될 수 있는 건강 보험이나 급여가 제공되지 않습니다.

산업 오염 물질에 노출되어 건강이 나빠지거나 심지어 치명적인 질병에 걸릴 가능성이 가장 높은 사람들에게는 실직과 의료 부채가 기하급수적으로 더 높은 재정적 부담이 됩니다.

7. 잃어버린 생물 다양성

다양한 생명을 유지하기 때문에 다양한 농장이 훌륭한 답이 됩니다. 반대로, 산업형 농장은 그런 식으로 운영되지 않습니다. 이로 인해 새로운 농업 기술이 더 널리 채택됨에 따라 수분과 같은 필수적인 생태계 서비스가 부족해졌습니다.

8. 소규모 농장의 손실

한때 미국 농업 시스템에는 중소 규모의 농업 부문이 있었습니다. 오늘날에는 더 이상 그렇지 않습니다. 이들 농민들은 재배나 수출에 대한 압박으로 인해 생존이 위협받고 있다. 이러한 경향의 결과로 농업 및 농촌 국가의 경제가 어려움을 겪었습니다.

보시다시피 환경을 보호하기 위한 자원의 필요성이 점점 커지고 있습니다. 그러나 산업형 농업은 지역 경제에 해로운 영향을 미칩니다. 따라서 사람과 정부의 역량을 지구 보존에 초점을 맞춘 적절한 전략가로 제한합니다.

9. 산림 피복의 파괴

특별한 주의가 필요한 산업형 농업의 한 가지 부작용은 다음과 같습니다. 삼림 벌채. 이익을 늘리기 위해 미국의 농부들만 해도 거의 260억 XNUMX천만 에이커에 달하는 숲을 제거했다는 사실을 기억하십시오. 대부분의 지역은 동물 사료 생산을 위해 지정되었습니다.

삼림 벌채는 미국에만 국한된 것이 아니라는 점을 명심하십시오. 브라질에서는 산업형 농업으로 인해 약 100만 에이커의 손실이 발생했습니다. 대두 생산을 위한 장소를 마련하기 위해 XNUMX억 헥타르 이상의 아마존 산림이 제거되었습니다.

브라질의 삼림 벌채는 지구 온난화를 XNUMX% 급증시킬 만큼 충분한 탄소를 하늘로 방출했습니다.

아메리카 원주민 역시 삼림 벌채로 인해 부정적인 영향을 받는 경우가 많습니다. 산림 제거는 토양 침식을 조장하기 때문에 홍수는 그들의 고향을 파괴합니다. 이는 숲에 거주하며 이에 의존하는 원주민의 생존에 심각한 위협이 있음을 의미합니다.

식물은 먹이사슬에서 매우 중요하기 때문에 건강에 부정적인 영향을 미치는 모든 것은 모든 생물의 생명을 위험에 빠뜨린다는 점을 명심하십시오.

10. 기후변화를 일으킨다

지구 기후 변화에 기여하는 중요한 요소 중 하나는 산업형 농업입니다. 앞서 간략하게 언급했듯이 토양 침식을 가속화합니다.

더욱이, 산업형 농업은 수자원의 잘못된 취급, 화석 연료에 대한 과도한 의존, 잘못된 탄소 격리, 농경지의 부적절한 사용 등을 통해 전반적인 환경 오염에 기여합니다.

지구에서 반사된 빛은 대기의 탄소 함량 증가로 인해 다시 우주로 빠져나가지 못하며, 이로 인해 기후 변화가 발생하고 지구 온난화.

11. 장내 발효

별로 화려하지 않은 현상, 즉 가스와 소 트림을 가리키는 멋진 용어입니다. 염소, 양, 소는 소화 시스템에 장내 발효가 포함된 반추 동물의 예입니다.

풀과 같은 섬유질 식품은 장내 미생물에 의해 분해되고 발효되어 탄소보다 지구 온난화 지수가 28~34배 더 높은 메탄을 방출합니다.

장내 발효는 연간 이산화탄소에 해당하는 약 179억 XNUMX만 미터톤의 배출량을 차지하며, 이는 농업 생산으로 인한 총 온실가스 배출량의 대부분을 차지합니다.

12. 칼로리 비효율성

쇠고기의 높은 탄소 비용 이는 칼로리 비효율의 결과입니다. 가축을 생산하려면 과일과 채소를 생산하는 것보다 훨씬 더 많은 면적, 물, 식량이 필요합니다. 가축 사료 재배에 사용되는 비료와 살충제는 일반적으로 화석 연료를 사용하여 만들어집니다.

국립 보건원(National Institutes of Health)에 따르면 이러한 요인들의 복합적인 효과로 인해 육류가 많은 식단은 채식주의 식단보다 온실가스를 59% 더 많이 배출하게 되며, 쇠고기는 콩이나 렌즈콩과 같은 콩과 식물보다 단위 무게당 지구 온난화에 34배 더 많은 기여를 합니다.

더욱이, 소똥을 퇴비로 만들면 대기 중으로 더 많은 메탄과 아산화질소가 배출되지만, 콩과 식물과 같은 작물을 심는 것은 토양에서 더 많은 질소를 격리하는 데 도움이 됩니다.

13. 토지 이용 변화

용도가 변경된 땅에서 더 많은 소를 사육하면 생태계는 두 배의 피해를 입습니다. 축산업은 자원 집약적이고 독성이 있을 뿐만 아니라, 한때 숲과 기타 식물을 지탱하던 토지가 개발을 위해 개간되면 다양한 생태계를 파괴하고 저장된 탄소를 대기 중으로 방출합니다.

예를 들어, 가축 방목은 모든 아마존 국가에서 발생하는 삼림 벌채의 약 80%를 담당하며 이는 열대 우림에 재앙입니다.

더욱이, 유엔 식량농업기구(FAO)는 전 세계적으로 산림 벌채의 약 90%가 농업에서 발생하고, 40%가 가축 방목에서 발생한다는 사실을 발견했습니다.

기후 변화에 맞서고 탄소 배출을 낮추려면 이 열대 우림과 같은 밀도가 높은 탄소 흡수원을 보존해야 합니다.

맺음말

의심의 여지 없이 현대 농업은 세계의 오염 증가에 기여하고 있습니다. 이 시스템은 사업가들이 돈을 벌기 위해 사용할 수도 있습니다.

그러나 우리가 이미 논의한 산업형 농업의 부정적인 영향을 보면 이러한 유형의 농업이 지속 가능하지 않다는 것이 분명합니다. 그러므로 우리가 어떤 조치를 취하든, 우리는 거의 확실히 중요한 것을 잃을 것입니다.

정밀 농업 기술은 모든 사람이 균형 잡힌 식단을 필요로 하기 때문에 산업 농업의 부정적인 영향을 줄이는 가장 좋은 방법입니다.

정부는 환경 보호와 사람들이 식량 및 기타 필수품에 충분히 접근할 수 있도록 보장하는 것 사이에서 균형을 유지해야 합니다.

고기에 쓰는 돈을 줄이고, 함부로 비료와 농약을 사용하는 일을 중단해야 합니다. 삼림벌채를 중단한다면 더 많은 나무를 심다, 성공할 수도 있습니다.

일반적으로 다음으로 전환해야 합니다. 지속 가능한 농업 관행 미래 세대를 위해 지구를 보호하기 위해.