낙농업이 환경에 미치는 7가지 영향

우유의 생성은 모든 곳에서 발생합니다. 인구 증가, 풍요의 증가, 도시화, 중국 및 인도와 같은 국가에서 요리의 서구화로 인해 전 세계적으로 유제품에 대한 수요가 계속 증가하고 있습니다.

이것들은 낙농업의 많은 환경적 영향을 야기했습니다. 유제품에 대한 수요 증가로 인해 담수 및 토양 자원에 대한 압박이 가중되고 있습니다. 우유를 생산하는 전 세계 수백만 명의 농부들이 약 270억 XNUMX천만 마리의 젖소를 돌보고 있습니다.

유제품 산업은 다양한 형태의 환경 오염, 상당한 양의 배출량 포함 온실 가스 수천 마리의 소를 수용하는 산업 규모의 농장 덕분에 기후 변화에 기여합니다.

우유 생산이 환경에 영향을 미치는 정도는 낙농가와 사료 생산자가 사용하는 방법에 따라 다릅니다. 기후 변화 젖소와 젖소의 배설물에서 배출되는 온실 가스의 결과입니다.

거름과 비료를 부적절하게 처리하면 지역 물 공급이 피해를 입을 수 있습니다. 또한 지속 불가능한 낙농업과 사료 생산은 파괴적일 수 있습니다. 숲, 습지 및 초원과 같은 기타 생태학적으로 중요한 서식지.

산업은 환경에 해를 끼칠 뿐만 아니라 많은 동물 고통을 야기합니다. 이 부문을 통제하기 위해 성장한 제한된 수의 기업도 소규모 가족 운영 농장을 몰아내는 데 상당한 책임이 있습니다.

소기업은 종종 보조금 및 기타 재정적 인센티브로 강화되는 대규모 농장 운영에서 주로 설정한 저렴한 가격으로 우유를 공급하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

차례

낙농업의 환경적 영향

더 많은 온실 가스 배출은 식품 산업의 다른 어떤 배출원보다 가축 사육에서 발생합니다. 유엔식량농업기구(Food and Agriculture Organization of the United Nations)에 따르면 전 세계 젖소 떼는 11% 증가한 반면 우유 생산량은 XNUMX% 증가했습니다. 30 퍼센트 증가 2005년에서 2015년 사이. 인간이 유발한 모든 온실가스 배출량의 2.9%는 낙농업에서 나옵니다.

또한 집약적 농업 시스템에서 유제품을 생산하는 것은 토양 침식과 삼림 벌채, 대기 및 수질 오염에 크게 기여합니다. 파리 기후 협정의 목표를 달성하기로 약속한 92개국 중 195개국은 자국의 가축 산업을 국가 배출량 감소 목표를 지원하기 위한 기후 조치의 잠재적 영역으로 인식했습니다.

1. 물과 토지 이용

유제품 사업은 상당한 양의 배출물을 배출할 뿐만 아니라 많은 자원을 소비합니다. Bloomberg의 데이터에 따르면 미국에서는 토지의 41%가 가축용으로 지정되어 있습니다.

그 중 약 160억 XNUMX천만 에이커가 특히 방목 동물을 위해 지정되어 있습니다. 특히 분뇨 및 사료 공급의 부적절한 관리와 결합될 때 축산업의 규모는 삼림 벌채 속도를 가속화하고 토양의 질 손실.

또 다른 문제는 물의 사용입니다. World Wildlife Fund에 따르면 144갤런의 우유를 생산하려면 93갤런의 물이 필요합니다. 그 물의 약 XNUMX%는 젖소의 사료를 재배하는 데 사용됩니다. 우유를 만드는 데는 식물성 우유 대체물을 만드는 데 사용되는 물의 XNUMX배에서 XNUMX배 사이입니다.

2. 대기 오염

미국에서 유제품 산업은 온실 가스 배출에 중요한 역할을 합니다. 전국적으로 추정되는 총 온실가스 배출량의 XNUMX/XNUMX은 낙농장에서 기인합니다. 다른 유형의 대기 오염 또한 전국 총 암모니아 배출량의 약 19~24%를 포함하여 낙농장에서 발생합니다.

낙농장 및 기타 가축 생산 시설의 오염은 치명적일 수 있습니다. 가축 대기 오염과 관련된 사망자 수는 석탄 발전소와 관련된 사망자 수를 능가했습니다.

미국에서는 매년 약 12,700명의 미국인이 축산업에서 발생하는 오염 물질에 노출되어 사망합니다. 낙농장의 배출로 인해 약 2,000명이 사망합니다.

3. 수질 오염

인근 지역 사회의 지역 강은 집약적인 낙농업으로 오염되어 완전히 위험하지는 않더라도 위험합니다. 대형 통은 공장식 농장에서 기르는 수천 마리의 젖소가 주변 농작물에 뿌리기 전에 분뇨를 저장하는 데 사용됩니다.

그러나 현장에 안전하고 효과적으로 적용하기에는 거름이 너무 많기 때문에 질소와 인이 인근 수로로 누출되는 경우가 많습니다.

시간이 지남에 따라 이러한 통에는 내용물이 새어 나올 수 있는 균열과 찢어짐이 발생할 수 있습니다. 인근 수역을 오염시키다, 도달 지하수. 우리의 스트림은 다음의 결과로 전 세계적으로 죽어가고 있습니다. 점점 심해짐 조류 꽃.

조류의 엄청난 증가가 멈춘다 수생 식물 태양을 가리고 물에서 산소를 제거하여 자라지 못하게 하여 물고기와 곤충을 죽입니다.

인과 질소와 같은 영양소는 농업 생산성을 높이고 수많은 농장 동물에게 먹이를 주기 위해 사용되는 비료와 동물 거름에 존재하며 조류 번식을 촉진합니다.

이러한 영양소가 수로에 유입되면 그 결과는 재앙입니다. 미국, 영국, 인도, 아일랜드, 뉴질랜드 및 상당한 규모의 낙농 산업을 가진 다른 모든 국가를 포함하여 전 세계 모든 곳에서 동일한 일이 일어나고 있습니다. 낙농장과 다른 동물 농장 때문에 개울이 사라지고 있습니다.

4. 삼림 벌채

축산은 동물이 육류, 우유 또는 계란보다 훨씬 더 많은 칼로리를 소비하기 때문에 낭비가 많습니다.

소의 식량을 재배하려면 토지를 개간해야 하는데, 이는 특히 유제품에 사용할 우유를 생산하기 위해 농업 목적으로 소를 키울 때 삼림 벌채에 크게 기여합니다.

이 때문에 우리가 식량을 재배하는 것보다 그들을 위한 식량을 경작하는 데 훨씬 더 많은 땅이 필요합니다. 축산업은 세계 면적의 83%를 사용하지만 우리가 소비하는 칼로리의 18%만 제공합니다. 그런 낭비!

더 많은 경작지가 있음에도 불구하고 시장에 나와 있는 가축의 수는 그렇지 않습니다. 우리는 우리의 수입 범위 내에서 사는 대신 자연에서 원하는 땅을 얻습니다.

숲과 다른 중요한 서식지는 소 방목을 위해 개간될 뿐만 아니라 그들의 식단에 사용되는 콩을 재배합니다.

야생동물도 피해를 입는다 숲이 사라지고 원주민이 쫓겨날 때. 과학자들에 따르면 인류 역사상 여섯 번째 대량 멸종이 진행 중이며 축산업이 주요 원인입니다.

5. 토양 건강

유제품 생산은 다양한 방식으로 토양 건강을 손상시킵니다. 토양 막힘은 지구가 지나치게 축축할 때 발생하는 한 가지 예입니다. 소의 움직임으로 인해 지구는 더욱 압축되어 식물의 성장을 방해합니다. 너무 습한 토양에서 무거운 장비를 사용하거나 이동하면 동일한 문제가 발생할 수 있습니다.

6. 기후 변화와 메탄

소 사육은 낙농업과 관련된 동물 학대 외에도 환경에 영향을 미칩니다. 강력한 기후 변화 가스 메탄은 84년 동안 이산화탄소보다 20배 더 온난화됩니다.

우리는 어디에서 시작합니까?

유엔은 메탄 배출량을 줄이는 것이 기후 붕괴를 해결하는 데 필수적이라고 주장합니다. 소는 인간과 관련된 모든 배출량의 약 27%를 차지하는 축산업의 메탄 배출량의 주요 원인입니다.

소는 반추 동물이고 소화 과정에서 메탄이 생성된다는 사실이 첫 번째 문제입니다. 너무 많다는 것은 두 번째 문제입니다. 젖을 먹기 위해 사육된 270억 XNUMX천만 마리의 소는 각각 상당한 양의 이 가스를 대기 중으로 배출합니다.

세계에서 가장 큰 13개 유제품 회사는 메탄 배출 및 기타 기후 파괴 활동으로 인해 영국 전체와 동일한 양의 온실 가스를 배출하는 것으로 밝혀졌습니다.

7. 오션 데드 존

에서도 동일한 과정이 진행되고 있습니다. 세계의 바다, 조류 번성으로 인해 해양 생물이 강제로 떠나거나 멸망할 정도로 물의 산소 수준이 고갈됩니다.

1960년대 이후 데드 존의 수는 2008년마다 두 배가 되었습니다. 400년에는 XNUMX개의 데드 존이 인식되었습니다.

다시 말하지만 이것은 특히 농장 동물과 인간의 배설물로 인한 영양 오염 때문입니다. 이 끔찍한 추세를 되돌리지 않으면 더 많은 멸종이 불가피합니다.

맺음말

유제품을 사용하지 마십시오. 다소 간단하고 맛있는 제안입니다. 우리는 지구를 변화시킬 작은 방법으로 식단을 바꿀 수 있습니다.

유제품 우유가 두유보다 XNUMX배 더 많은 배출량을 발생시킨다는 점을 감안할 때 하나의 작은 변화가 상당한 영향을 미칠 수 있는 이유를 이해하는 것은 간단합니다.

그리고 콩이 식물성 우유를 만드는 데 항상 사용되는 것은 아닙니다. 귀리, 아몬드, 캐슈, 헤이즐넛, 대마, 코코넛 밀크는 차나 커피, 시리얼, 밀크셰이크 또는 베이킹에 넣어 단독으로 섭취할 수 있는 일반적으로 접근 가능한 변형 중 일부에 불과합니다.

또한 식물성 아이스크림, 크림, 치즈, 요거트 등 선택 가능한 옵션이 너무 많으므로 주의하십시오.

7 낙농업이 환경에 미치는 영향